Salsa de queso Roquefort casera



Ingredientes

  • 200 gramos de queso roquefort
  • 200 gramos de queso filadelfia a las finas hierbas
  • 400 ml de nata
  • 60 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de café de sal
  • 1 cucharadita de café de pimienta blanca

    Preparación

En primer lugar introducimos en la Thermomix el diente ajo picado, el queso Roquefort, el queso filadelfia a las finas hiervas, la nata, la mantequilla, la sal y la pimienta blanca, programando la Thermomix a temperatura 90º durante 10 minutos y velocidad 3.

Ponemos en una cazuela profunda la mantequilla a fuego medio. Echamos el diente de ajo picado y cuando veamos que tiene un ligero color dorado, añadimos el queso Roquefort, el queso filadelfia a las finas hiervas, la nata, la sal y la pimienta y vamos removiendo despacio de vez en cuando durante unos 20 minutos.

Habéis visto que receta tan sencilla ¿estáis dispuestos a probarlas?

Podéis decirme los resultados en la parte de comentarios.